Granizado de Fresa sin Azúcar

La Fresa tiene mil usos diferentes, y el granizado no se queda atrás. Refrescante, dulce, y fácil. Además, preparándolo sin azúcar pero endulzando de forma natural, ni siquiera será perjudicial para nuestro cuerpo y todo el mundo puede probarlo.

Tipo: Granizado de Fresa sin Azúcar sin azúcar

Cocina: Granizado de Fresa sin Azúcar casera

Palabras claves: Receta de Granizado de Fresa sin Azúcar saludables

Rendimiento de la receta: 6

Tiempo de preparación: PT10M

Tiempo de cocinado: PT5H

Tiempo total: PT5H10M

Ingredientes de la receta:

• Medio kilo de fresas
• Medio litro de agua
• Edulcorante natural al gusto
• 1 limón exprimido (sin pulpa)

Instrucciones de la receta: Mezclamos el edulcorante con el agua en un cazo, y llevamos a ebullición. Llegado a ese punto, apagamos el fuego, y dejamos templar.Mientras tanto, lavamos las fresas, y las batimos hasta lograr un zumo espeso o puré. Filtramos este resultado con un colador.Exprimimos el limón y lo colamos para eliminar la pulpa. Lo añadimos al puré de fresa y mezclamos. Llegado a este punto, añadimos el agua dulce aún tibio, y removemos correctamente. La pulpa de la fresa previamente filtrada la incluimos en la mezcla.El resultado de esta mezcla, lo vertemos a un recipiente de, preferiblemente vidrio, pero que sea ancho y poco profundo para congelarlo. Pasada una hora, rompemos los cristales de hielo de la superficie, y volvemos a congelar. Cada media hora, repetimos este proceso por varias horas.Cuando toda la mezcla se haya convertido en en cristales de hielo tintados del rojo de la fresa, servimos el granizado a nuestro gusto.