Receta de Bizcocho de Kiwi

Los organismos oficiales de la salud recomiendan que los bebés coman trozos de fruta a partir de los 6 meses.

Tipo: Recetas de Bizcochos Fitness

Cocina: Bizcocho de Kiwi

Palabras claves: Bizcocho de Kiwi Fitness

Rendimiento de la receta: 3

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT25M

Ingredientes de la receta:

• 2 kiwis maduros
• Edulcorante Natural
• 300 gramos de harina
• 1 sobre de levadura de la marca que más nos guste
• 3 huevos
• 150 mililitros de aceite de oliva

Instrucciones de la receta: Separamos las yemas de las claras de huevo del método que más nos guste. Reservamos ambas partes y precalentamos el horno a 185ºC.En un bol colocamos las claras de huevo y batimos hasta el punto nieve. Una vez listo, añadimos los kiwis machacados y el edulcorante natural, junto al aceite de oliva. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.Una vez conseguimos la primera mezcla, incluimos la levadura y la harina de forma lenta pero constante, mientras removemos para eliminar los grumos.Enharinamos un molde a nuestro gusto, de la forma que queramos hacer nuestro bizcocho de kiwi. Vertemos la mezcla por completo y horneamos unos 20 minutos, hasta que un palillo salga limpio al clavárselo.